Ｍ氏のひとりごと・・・

以前、低インシュリンダイエットについて少し触れましたので追加です。

低インシュリンダイエットとは、インシュリンが分泌されにくい食物を摂るダイエット方法です。インシュリンとは、血中の糖をエネルギーとして消費しようとする働きと、逆に消費されなかった余分な糖を脂肪細胞に蓄える働きをします。インシュリンは血糖値が高い時に多く分泌されます。したがって血糖値の上昇を抑えられれば糖が脂肪細胞へ運ばれにくくなるだけでなく、脂肪細胞からエネルギーを引き出して消費させることができ、「運動しなくても痩せる」ことができるというものです。

食品が体内で糖に変わり、血糖値が上昇するスピードを計ったものにＧＩ値と呼ばれるものがあります。体は血糖値が急激に上がると大量のインシュリンを分泌して血糖値を下げようとします。したがって、ＧＩ値が低い食品ほど血糖値の上昇が遅く、インシュリンの分泌が抑えられます。

と、言っても毎回毎回、ＧＩ値を気にして食事はできません。高カロリー食を控えるのと同じで長続きしません。

自分の場合は代表的なものだけを意識して、なるべくＧＩ値の低い食品を食べるということにしています。

 以下は主な食品のＧＩ値です。

外食時などで食べるものを選択する余地があるのであれば、
　ご飯、パン　ピザ　→　パスタ　
　うどん　→　ソバ
　ポテトサラダ　→　グリーンサラダ、大根サラダ
　コーラ系飲料　→　紅茶

と言う風にちょっとだけ気をつけてあげるだけです。
そう考えると簡単ですよね。
毎日のちょっとした変化が積み重なれば太りにくい体を作ることになります。

もっといろいろな食品のＧＩ値を知りたい方は　健康ダイエット　のページへどうぞ。

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